Tort Funky

Blat

Separati albusurile de galbenusi. Se amesteca galbenusurile cu zaharul. Albusurile se bat spuma, se adauga faina, praful de copt si galbenusurile. Se coace intr-o forma dreptunghiulara aproximativ 30 min. Verificati cu scobitoarea.

Crema

Se amesteca praful de budinca cu cele 20 linguri de zahar si apoi cu laptele. Se fierbe budinca in jur de 5min. Se lasa la racit.

Untul se mixeaza la temperatura camerei, apoi se adauga treptat si cu grija budinca racita, zeama si coaja de lamaie.

Siropul

Se fierbe apa cu zaharul si se lasa la racit.

Decor

Strugurii se taie in jumatate, kiwi dupa plac. Se ameteca cocosul cu acel colorant verde.

Asamblare

Blatul se taie in jumatate perpendicular pe latime, apoi jumatatile  se taie la mijloc, pe orizontal. Veti avea 4 parti de blat.

Puneti 1 parte pe tava de servit, insiropati, adaugati crema, apoi a 2-a parte de blat. Faceti acest lucru cu celelalte 2 bucati. Apoi adaugati crema deasupra si pe toate laturile tortului.

Presarati cocosul verde peste tot si ornati cu kiwi si struguri dupa imaginatie.
Eu am avut si o coronita cu iepuras, am folosit elementele de pe ea pt ornat.