Tort de vara

Tortul se pregateste in forma cu inel detasabil.Pe fundul tavii eu pun hartie de copt cu toate ca nu-l dau la cuptor.Masuram inaltimea tavii cu un piscot si capatul ce trece peste il taiem,celelalte piscoturi le taiem dupa acesta.Zdrobim bine capetele mici rezultate si le amestecam cu untul topit. Acest amestec il intindem pe fundul tavii,asezam celelalte piscuturi in picioare pe marginea tavii roata si dam tava la rece pana pregatim umplutura.Punem gelatina la hidratat in 1/2 pahar cu apa.Branza o amestecam cu sucul de lamaie si cu zaharul.Separat mixam bine frisca.Adaugam gelatina peste branza iar apoi frisca.In aceasta compozitie adaugam jumatate din fructe dupa care punem compozitia in tava cu piscoturi.Deasupra punem fructele ramase peste care turnam gelatina pentru tarte pregatita dupa instructiunile de pe plic.Totul merge foarte usor si repede.Pofta buna!