Tort

Blatul:

Seaparam albusurile de galbenusuri.

batem prima data albusurile bine si cand incep sa se intareasca adaugam zaharul treptat...continuam sa batem pana cand spuma sta pe batator apoi adaugam galbenusurile unul cate unul. Cand galbenusurile au fost bine incorporate adaugam si faina in ploaie, praful de copt si cacao. Punem coca obtiunuta intr-o tava tapetata cu hartie de copt si introducem tava in cuptor.

Cand blatul s-a racit il taiem in trei parti.

Incepem montarea tortului:

Asezam prima bucata de blat si peste ea intindem 2-3 linguri dulceata de visine mai subtire. Intindem pana cand dulceata va fi absorbita in blat, Peste stratul de duceata punem 2-3 linguri crema de ciocolata si peste punem urmatoarea foaie de blat. Repetam procedeul cu dulceata si crema de ciocolata chiar si pe ultima foaie. Peste ultimul strat de ciocolata presaram bombonele decor de cacao si putina nuca de cocos.

Vom da tortul la rece pentru o ora si apoi este numai bun de taiat.