Tocanita de vinete

de Lau in Mancaruri de legume, 18 Noi 2019 | 3854 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 1 dovlcel
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 500 g carne de porc
  • 300 g suc de rosii
  • 2 rosii
  • 5 catei usuturoi
  • 1 crenguta cimbru
  • 1 varf cutit curry
  • 1 varf cutit ghimbir
  • 1 foaie de dafin
  • sare
  • piper
  • 100 g telemea de oi
  • 5 oua
  • patrujel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de vinete:

Carnea de porc o taiem cubulete si o punem la fiert cu apa, sare si o foaie de dafin.

Curatam vinetele, dovlecelul si le taiem cubulete.

Ceapa o curatam, tocam marunt si o calim cu morovul taiat cubulete in uleiul incins.

Adaugam carnea scursa de apa, lasam sa se prajeasca impreuna pentru cca 5 min, adaugam rosiile tocate marunt si sucul de rosii, legumele tocate, condimente dupa gust.

Acoperim cu un capac si lasam sa fiarba pana ce legumele is gata, amestecand din cand in cand.

Cand legumele sunt fierte adaugam usuturoiul pisata,amestecam si facem cu lingura 5 adancituri, adaugam ouale, branza taiata felii, acoperim cu capacul si lasam cca 5 min, pana ce ouale sunt gata.

Adaugam patrunjel verde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Caponata siciliana - Tocanita de vinete cu rosii si masline