Tocăniță de praz cu ciuperci - Rețeta gustoasă de post

Cum se prepara Tocănița de praz cu ciuperci - Rețeta gustoasă de post:

Taie ciupercile în cuburi, apoi pune-le la rumenit într-o tigaie, cu ulei de măsline. Lasă-le la gătit până scade zeama lăsată de ele, apoi condimentează-le cu sare și piper. După ce s-au rumenit bine, scoate-le pe o farfurie. Feliază prazul și rumenește-l în aceeași tigaie, pentru câteva minute. După ce s-a înmuiat, adaugă usturoi tocat mărunt și mai lasă puțin la gătit, apoi pune ciupercile și amestecă ușor. Adaugă roșiile, puțină apă, sare și piper și boia. Acoperă tigaia și lasă totul la gătit pentru 6-7 minute. După ce a scăzut sosul, oprește focul și presară mărar tocat mărunt. Savurează bunătatea această de tocăniță de praz cu ciuperci și bucură-te de gustul ei bun.