Tocanita de ciuperci la tuci

Desi am tot auzit ca e bine sa nu cureti ciupercile,sa le lasi cu pielita aia alba,ca acolo sunt adunate toate substantele benefice organismului,eu fac exact invers,le curat,am pitici pe creier......Asadar si prin urmare am curatat ciupercutele,le-am rupt coditele,fiind micute le-am lasat intregi.Ceapa si ardeiul le-am taiat marunt.Am asezat tuciul pe aragaz,l-am lasat sa se incinga bine,am adaugat uleiul si apoi ceapa si ardeiul,am pus putina sare si piper si am lasat la calit pana s-a inmuiat ardeiul.Apoi am adaugat ciupercile si o ceasca cu apa si am lasat la fiert cca 25-30 min.La final am tocat patrunjel si l-am pus deasupra,apoi am stins focul.Se poate servi cu mamaliguta,eu prefer painea,mamaliga-mi face foame....