Tocanita de cartofi cu conopida

Curatam si spalam legumele: ceapa, morcov, usturoi si le tocam marunt.

Punem intr-o cratita cateva linguri de ulei cu putina apa si punem legumele tocate. Dam la foc mic pentru cateva minute. Adaugam acum si pasta de ardei dulce.

Curatam si spalam cartofii si conopida. Cartofii ii taiem cuburi, iar conopida o rupem buchetele si le adaugam in oala peste care punem apa cat cuprinde.

Acoperim cu un capac si lasam la fiert. Adaugam rosiile din conserva, sare si piper dupa gust si mai lasam inca 10 minute. Cand tocanita este gata inchidem focul, punem patrunjelul tocat marunt si acoperim cu capacul.

Va doresc pofta buna!