Tiramisu reţetă originală
Tiramisu reţetă originală
Galbenusurile se freaca cu zaharul pudra, apoi se adauga mascarponele (smantana grasa) si se omogenizeaza. Albusurile se bat spuma si se omogenizeaza in crema.
Asamblarea se face astfel: se pune un start de piscoturi inmuiate in cafea, crema, cacao presarata, apoi iar un strat de piscoturi , crema si cacao . Se da la rece cateva ore.