Tiramisu reţetă adaptata

de adriana65 in Torturi, 5 Noi 2009 | 10622 vizualizari

 

Desi nu este Tiramisu reţetă originala, e atat de bine adaptata incat a iesit un deliciu!

 

INGREDIENTE

  • - 500 g piscoturi Savoiardi
  • - 500 g Crema Mascarpone
  • - 4 oua
  • - 150 g zahar
  •  - 10 linguri lichior Irish Cream
  •  - 10 g gelatina
  •  - 5 linguri cafea macinata
  • - 2 lingurite cacao
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tiramisu reţetă adaptata:

Tiramisu reţetă adaptata
Se incepe cu prepararea unei cafele din aproximativ 500 ml apa si cele 5 linguri de cafea.
Pana ce cafeaua se raceste se trece la prepararea cremei.
Se separa ouale: galbenusurile se bat cu 100 g zahar; se inglobeaza lichiorul si gelatina, iar la urma crema Mascarpone.
Albusurile se bat spuma cu restul de zahar si se inglobeaza in crema de galbenusuri.
Cu toate pregatite trecem la asamblarea tortului sau a prajiturii, cum vreti, mie imi place sa-i spun tort.
Tava in care o sa asamblam tortul se unge cu un strat de crema.
Fiecare piscot se trece prin cafea. Atentie se trece numai foarte putin! se introduce fiecare piscot in lichid si se scoate imediat, altfel riscam sa se inmoaie prea mult  si nu-si vor mai pastra forma si aspectul frumos; continuam astfel pana terminam de pus primul strat de piscoturi, inca un strat de crema ( din belsug) apoi iar piscoturi si tot asa pana se termina.
La sfarsit se pudreaza cu cacao
Daca ti-a placut reteta noastra "Tiramisu reţetă adaptata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

adriana65 1

13.11.2009, 09:15

gelatina se poate înlocui sau să nu se pună deloc , mai ales dacă se consuma imediat

liana_geicu 1

15.11.2009, 21:50

aceasta prajitura imi aminteste de anii de studentie. in perioada aia am mancat pentru prima data, si cand am descoperit-o mancam foarte des...

elena1988 1

02.02.2011, 17:17

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vulcan dulce