Este un condiment nelipsit din bucataria Tunisiana.Mai jos sunt ingredientele de baza dar pot fi adaugate si alte in functie de preferinta
Prajiti coriandru si chimenul intr-o tigaie 2-3 minute amestecand continuu, iar dupa ce s-au prajit le pisati si amestecati cu usturoi pudra si putina boia si ati obtinut tebel :)