Pentru inceput se prajesc feliile de paine dupa care se ung cu unt si apoi se taie patrate.
Peste patratelele de paine unse cu unt se aseaza icre rosii si negre. Separat se spala o lamaie, se feliaza, dupa care se taie bucatele si se aseaza peste fiecare patratel de paine cu icre.
Se servesc ca aperitiv!