O tarta aperitiv savuroasa, chiar dacă e doar din legume. O tarta gustata si de Bucatarasii, prezenti la picnic. Asa ca a fost in ton cu "picnicul bucatarasilor" :)
INGREDIENTE
- Ciuperci pleurotus cca. 500 g,
- Ceapă galbenă 2 bucăți,
- Ulei de măsline 2-3 linguri,
- Ceapă verde 3 fire,
- Apio 2 tije,
- Ardei kapia 1 bucată,
- Ouă 6 bucăți,
- Cașcaval ras cca. 100 g,
- Telemea cca. 100 g,
- Amidon din porumb 2-3 linguri,
- Sare de mare cu mirodenii,
- Piper proaspăt măcinat,
- Cimbrișor proaspăt,
- Hasmațuchi proaspăt.
- Unt lichid pentru uns tava cca. 1 lingură,
- Mix de semințe (in, susan, dovleac) pentru decor.
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu pleurotus si legume:
Ciupercile curățate și mărunțite se pun la călit în ulei și apă, se asezonează de sare și piper și se lasă la gătit cu cca. 15 minute la foc mic acoperit.
Apoi se mărunțesc tijele apio, ceapa verde și ardeiul kapia. Amestecul de ciuperci și ceapă, răcit, se adaugă peste amestecul de legume și se amestecă până ce se înglobează toate ingredientele.
Se adaugă ouăle, telemeaua și cașcavalul răzuite apoi se pun peste legume amestecându-se ușor împreună cu amidonul.
Se asezonează cu sare, piper și verdețuri după gustul fiecăruia, apoi se răstoarnă amestecul obținut într-o formă termorezistentă cu unt lichid. Se preasră cașcaval ras deasupra și semințe de in, susan și dovleac, apoi se pune la copt în cuptorul preîncins, la 200 grade (foc mediu, ptr cuptoarele cu gaz!) cca. 25 de minute.
Tarta se servește caldă sau rece, după gustul fiecăruia.
Spor și poftă bună!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
