Tarta cu mere si gem de gutui

Din aceasta cantitate vor iesi doua tarte delicioase:

Modul de preparare este unul extrem de simplu: Untul rece direct din frigider se da pe razatoarea mare si se amesteca cu restul ingredientelor pentru blat. Se framanta in 4 sau 5 minute un aluat de tarta foarte bun care se infaineaza usor cu o mana de faina( 10 gr) si se imparte in doua...se va da la rece pana pregatim umplutura.

Merele se razuie pe razatoarea mare si se lasa intr-un vas larg.

Dupa 30 de minute scoatem aluaturile de la rece, dar pe rand si le intindem pe o suprafata usor infainata, apoi le asezam in forma de tarta, vom avea grija sa lasam aluatul atarnat peste marginea formei.

Punem o jumatate din borcan de gem la baza tartei, merele deasupra, le presaram cu zahar brun( jumatate din cantitate) , le pudram cu scortisoara. Aducem  blatul peste mere si coacem tarta pana se rumeneste frumos in jur de 45 sau 50 de minute la 180 de grade sau in functie de cuptor. Avem grija sa urmarim sa fie coapta baza tartei.

Racim tarta si o pudram cu zahar pudra vanilat. Procedam in acelasi mod si cu cealalta tarta, eu le-am copt in acelasi timp pe amandoua.

Minunate!