Tagliatele cu sos de chiftelute si ciuperci

de Roxana in Paste, 24 Mai 2010 | 6167 vizualizari

 

Eu chiftelutele le faceam doar cu piure de cartofi si azi mam gandit sa schimb putin.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne de porc macinata
  • un ou
  • o ceapa medie
  • doi catei de usturoi
  • 2 felioare de paine
  • patrunjel verde
  • paste (cat pt 2 persoane)
  • o conserva de rosii
  • jumate de ardei rosu
  • putin ardei chilli (depinde cat de iute dorim)
  • 2 linguri ulei de masline
  • 100 gr ciuperci(eu am avut champignon)
  • o mana de faina
  • sare, piper, curry, cimbru
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tagliatele cu sos de chiftelute si ciuperci:

Se amesteca carnea, oul, ceapa tocata marunt, un catel de usturoi dat pe razatoarea mica, patrunjel maruntit, cu sare, piper dupa gust. Feliile de paine se inmoaie in apa si se storc bine. Miezul se pune apoi in amestecul de carne. Facem chiftelute mici, le dam prin faina si le prajim. Le punem dupa la scurs pe un servet de hartie.

Punem pastele la fiert conform instructiunilor de pe cutie. Cand sunt gata le trecem printr-un jet de apa rece.

Pentru sos eu am pus in belnder cutia de rosii, ardeiul rosu, catelul de usturoi si chilli-ul. Intr-o cratita punem uleiul si lasam la incins, apoi adaugam sosul de rosii, dar cu mare grija ca sare peste tot. Fierbem putin pana incepe sa se ingroase, apoi punem ciupercile taiate cat de marunt vrem si mai fierbem 5 minute pana se fierb ciupercile. Adaugam chiftelutele scurse de ulei.

Punem paste intr-o farfurie si sos deasupra. Se poate orna cu patrunjel verde. Eu am uitat :)

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tagliatele cu sos de chiftelute si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

ieri la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

ieri la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

Tartă cu fructe de pădure - Pufoasă, dulce și aromată

pe 02.09 la 08:16

Tarta cu porumb si mozzarella

de Rocsi 9

pe 01.09 la 20:21

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tortellini cu ciuperci în sos de smîntînă