Supica de fasole verde

Fasolea se curata si se rupe, se spala jub jet de apa.

Legumele , morcovul, ardeii, ceapa se curata, se spala, morcovul se rade, ceapa se toaca la fel si ardeii capia, cartofii se taie cubulete.

Ceapa cu morcovul si ardeii se pun in oala in cateva linguri de ulei de masline la dustuit pana isi lasa miros, se adauga fasolea,  si apa, se lasa la fiert cca 10 minute apoi se adauga si cartofii si se mai lasa cca 6-10 minute se aduga si vedeata tocata marunt.

Se condimenteaza dupa gustul fiecaruia.

Se serveste acrita eventual pt adulti cu otet (eu folosesc de la ardei iuti din borcan) si eventual cu smantana.

Pofta buna.