Supa simpla de cartofi

Curatati , spalati si tocati cu ajutorul robotului de bucatarie , morcovul ,ceapa , usturoiul ,telina  .

Cartofii vor fi taiati cuburi mai mari .

Taiati cubulete carnea afumata si o prajiti in ulei pana devine crocanta .

Scoateti cuburile de carne separat si in uleiul ramas caliti 1-2 minute legumele tocate .

Adugati deasupra 2 l apa , cartofii si crenguta de cimbru .Sarati .

Dupa aproximativ 20 minute cand cartofii sunt patrunsi se drege gustul cu smantana . Smantana inainte de a se pune in supa se diluiaza cu zeama fierbinte [ astfel se omogenizeaza mai usor ] .

 Servit supa de cartofi cu codite de ceapa tocata si cuburile crocante  de carne afumata .