Supa de usturoi

Tocam usturoiul foarte fin si il punem sa se prajeasca in uleiul incins. Adaugam foaia de dafin , putin cimbru (verde, daca avem) si lasam la prajit pana se rumeneste usturoiul.

Separat fierbem apa cu sare,vegeta si putin patrunjel tocat,pe care o adaugam peste usturoiul prajit.Lasam sa dea un clocot doua si oprim focul.

Preparam si crutoanele ,prajind cuburile de paine in putin ulei si un praf de sare.

Servim supa imediat, cu branza rasa deasupra ,crutoane de paine si patrunjel verde tocat.