Supa de praz gratinata

de Catalina L in Supe, 12 Noi 2016 | 2971 vizualizari

 

O adaptare cu praz a celebrei retete frantuzesti de supa de ceapa:)
Supa de ceapa este una din delicatetele pe care ni le ofera Franta. Simpla de facut din putine ingrediente, este un fel de mancare deosebit de savuros.
Originea prazului este în zona Mediteranei.
Prazul este bogat în vitamina C, PP, B6, fier și magneziu.
Prazul poate fi întrebuințat în tratamentul unor diverse afecțiuni: arterioscleroză, acnee, afecțiuni respiratorii, hemoragie nazală, îndepărtarea roșeții tenului, tuse, ragușeală, laringită, faringită, elimină viermii intestinali.
Prazul este un bun laxativ, fiind recomandat persoanelor ce sufera de constipație, este calmant și diuretic. Poate fi utilizat și la îngrijirea părului, pentru oferirea unor reflexe deosebite (decoct de praz).
Prazul este simbolul național al Țării Galilor, fiind foarte renumit și în Oltenia :). (sursa: wikipedia)
http://blogulluicatalina.blogspot.com/2016/10/supa-de-praz-gratinata.html

 

INGREDIENTE

  • 2 bucati de praz
  • 1 cub Knorr de vita
  • 1 l de apa (sau 1 l de supa de vita)
  • 2 linguri faina
  • cimbru, dafin
  • 20 cl de vin alb piper,
  • sare
  • felii de pâine completa
  • cascaval ras
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de praz gratinata:

Spalati si taiati prazul marunt. Reveniti-l in untul topit timp de 10 minute, amestecand la foc potrivit.

Se presara deasupra faina si se amesteca pana incepe sa se coloreze.

Puneti vinul si cubul de Knorr dizolvat intr-un litru de apa calda.

Puneti piper, cimbru si foaia de dafin.

Acoperiti si fierbeti la foc potrivit timp de 25 minute.

Incalziti cuptorul la  200°C.

Varsati supa in castronele pentru cuptor, puneti felii de paine deasupra, presarati cascaval ras si dati la cuptor pana se topeste branza. 

Inmoaie painea in supa in timp ce mananci. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de praz gratinata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (7)

MotanLaOale 1

12.11.2016, 22:16

Gherca Daniela 1

13.11.2016, 10:03

iry-gabriela 1

13.11.2016, 11:11

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu gem și bezea - Desertul dulce-acrișor care te va cuceri

ieri la 16:08

Tocăniță cu legume și carne de porc - Rețeta savuroasă și sățioasă

pe 26.09 la 11:00

Tarta rapidă cu mere - Desert fraged și gustos

pe 25.09 la 10:40

TOP
utilizatori

Retete_gustoase

1600 puncte

laura_n

1400 puncte

Constelatialeu

1003 puncte

Rocsi

514 puncte

vasimur

233 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de vita, cu arpacas