30comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
Daca a fost vineri , a fost si supa de peste . Astazi va propun o supa de peste inspirata din retetele chefei Sara Moulton . Reteta intiala prevedea stoc de pui [ este foarte gustos gatit asa dar se pierde din gustul pestelui ] si lapte [ am folosit smantana , lapte lipsa :d ] . Am inlocuit cartofii cu orez . In rest am respectat ingredientele si procesul de preparare . Sara spune ca este o supa irlandeza . Sotul inainte a protestat sa mai las experientele , dupa nu mai pridedea cu laudele .!!!
INGREDIENTE
- 2 linguri unt
- 1 praz
- 1 ardei kapia
- 1 lingura faina
- 2 linguri orez
- 1 lingurita cimbru verde tocat [ sau uscat ]
- 500 gr varza verde taiata fideluta
- 300 gr macrou afumat
- 200 gr smanatana
- 1 lamaie-zeama
- sare
- piper
- boia afumata
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu peste afumat a la Sara:
Prazul feliat, se inmoaie in untul fierbinte . Adugati ardeiul kapia spalat, curatat . si feliat.
Puneti faina , amestecati putin si diluati treptat cu 2 l apa . Sarati .
Se pune cimbrul ,orezul si varza taiat fideluta .
Dupa 10 minute de fiert se pune smantana amestecata cu zeama calda .
Piparati ,puneti in supa bucatile de macrou afumat .
Acriti dupa gust cu zeama de lamaie .
La servit presarati deasupra cimbru verde , rondele de praz si boia afumata .
TIPS-URI
1
Puteti folosi orice peste mai gras afumat . Cel mai bun ar fi somonul >:D<
2
Cimbrul verde poate fi inlocuit cu cimbru uscat sau cimbrisor .
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu peste afumat a la Sara" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
- 400 lei
1699.99 lei
1299.99 lei
COMENTARII (30)
Normal ca place la Motan <
<
Dantes 
Diana ma bucur ca ti-am trezit interesul
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1600 puncte
1400 puncte
1003 puncte
514 puncte
233 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
» Vezi alte 22 de articole cu gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
