Supa crema de rosii a la Jamie Oliver

de Anamaria Cook in Supe/Ciorbe, 14 Mai 2013 | 27955 vizualizari

 

Si sa continuam sirul supelor creme cu preferata mea: supa crema de rosii.

 

INGREDIENTE

  • 2 morcovi
  • 2 tulpini telina
  • 2 cepe medii
  • 2 catei usturoi
  • 2 linguri de supa de pui sau legume pudra (eu am renuntat la ele)
  • 400 g conserva de rosii in bulion
  • 3 rosii coapte
  • o mana de busuioc proaspat
  • sare si piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de rosii a la Jamie Oliver:

Tocati ceapa, morcovii, telina, si usturoiul apoi caliti in putin ulei de masline. Acoperiti oala cu un capac si lasati pe foc mic pentru 10-15 minute, amestecand din cand in cand sa nu se lipeasca.

Cand legumele s-au calit adaugati 1,5 l pa calduta, pudra de legume sau pui (daca decideti sa puneti), rosiile taiate cuburi si conserva de rosii in bulion. Jamie spune ca putem adauga si cotoarele verzi ale rosiilor, acestea oferind un gust special supei, rosiile mele nu au avut cotoare dar am sa incerc data viitoare.  Potriviti de sare si piper, daca puneti cuburile in supa aveti grija acestea sunt destul de sarate...gustati inainte de a mai adauga sare.

Cand supa a inceput sa dea in clocot dati focul mic, acoperiti oala cu un capac si lasati sa fiarba cam 10-15 minute. La final adaugati busuiocul tocat si cu ajutorul unui mixer vertical sau intr-un blender pasati legumele.

  POFTA BUNA!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de rosii a la Jamie Oliver" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de rosii cu tagliatelle si chipsuri de parmezan