Supa crema de legume cu ciuperci

de Criss in Supe, 22 Noi 2010 | 17152 vizualizari

 

Azi am facut o supa cu putine calorii dar foarte foarte buna la gust. Desigur Alex n-a vrut sa o guste dar asta deja nu mai e o noutate. :)
Avem nevoie de legume dupa preferinta. Eu am pus ce aveam prin casa.

 

INGREDIENTE

  • -1 ceapa
  • -4 morcovi
  • -4 cartofi
  • -cateva buchetele de conopida
  • -400 g ciuperci
  • -sare, putin ulei
  • -smantana si crutoane pentru servit
  • -se poate adauga radacina de patrunjel sau pastarnac, telina, etc. (eu n-am avut asa ca n-am pus)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de legume cu ciuperci:

Intr-o oala se pun ceapa si morcovii la fiert. Cand morcovii sunt aproape fierti, se adauga conopida si cartofii si se lasa sa fiarba pana cand legumele s-au inmuiat. Se strecoara apoi, dar fara a se arunca apa in care au fiert legumele. Ciupercile se taie feliute subtiri si se calesc in putin ulei.(eu le-am calit in tigaia de teflon, astfel ca o lingurita de ulei mi-a ajuns) Legumele se pun intr-un bol si se paseaza cu mixerul vertical. Peste piureul de legume se toarna apa in care au fiert legumele, se adauga sare dupa gut, se pun si ciupercile calite si se mai lasa sa fiarba 5 minute. Se serveste cu smantana si crutoane din paine sau paine prajita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de legume cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de chimen cu oua si crutoane aromate reteta ardeleneasca