Supa crema de curgette

de cristeena20 in Supe, 24 Iul 2012 | 3550 vizualizari

 

Supele creme nu se numarau printre favoritele mele, dar de cand am invatat sa le fac corect si savuroase...le ador.Aceasta e o supa deosebita...

 

INGREDIENTE

  • 2 curgette
  • 1 ceapa
  • 1 catel usturoi
  • 1 cartof
  • 1|4 morcov
  • ulei de masline, o lingura de unt
  • crutoane de paine, smantana dulce
  • sare, piper, cub de supa de legume
  • menta sau busuioc (dupa preferinta)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de curgette:

- se taie legumele bucati potrivite

-ceapa o taiem marunt 

- intr-o oala se pune ulei de masline cu putin unt la incins si adaugam ceapa. Nu se prajeste ci doar se inmoaie usor, cat sa prinda gust. Adaugam legumele (curgette, cartoful, morcovul) si adaugam apa. Se poate adauga un cub de supa de legume.

- Cand a fiert foarte bine se mixeaza totul cu blenderul

- se da din nou la foc mic si se adauga putin ulei de masline, se gusta de sare, piper, 1-2 frunze menta

- se serveste cu crutoane de paine prajite cu unt si eventual putina smantana dulce

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de curgette" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa rece de zucchini si castravete cu iaurt - Reteta delicioasa de vara