Intr-o cratita incingem uleiul ,untul si calim ceapa si usturoiul ,tocate marunt. Ciupercile le spalam, le taiem cuburi si le punem peste amestecul de ceapa si usturoi si le lasam la calit vreo 5-10 minute. Amestecam incontinuu ca sa nu se prinda si apoi adaugam supa de pui(apa) si lasa, la fiert 10 minute.
Pasam totul cu un blender si adaugam smantana,sare si piper .Servim cu crutoane
Pofta Buna !!!
1
se pot folosi si ciuperci culese din padure