Sufleu de vinete

 Se coace vanata si se curata.

 Ceapa se toaca marunt.

Se pun toate ingredientele in vasul de mixer si se amesteca.

 Se toarna intr-un vas de ceramica,uns si tapetat cu faina.

 Se da la cuptorul incins pentru 20 de minute.

Se lasa sa se raceasca in vas apoi se rastoarna,punandu-se  farfuria deasupra vasului si se intoarce.