Spanac in foietaj

de nadea68 in Aperitive / Garnituri, 18 Ian 2014 | 8859 vizualizari

 

Ca sa nu fac tarta cu spanac am am facut un fel de placinta :)...buna buna de tot..si fara multe grasim :)

 

INGREDIENTE

  • 500 g spanac
  • 1 pachet aluat foietaj
  • 2 oua
  • 400 g ricotta
  • sare
  • piper
  • un galbenus+2 linguri lapte pentru uns
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spanac in foietaj:

Eu am folosit spanac congelat, deci intr-o oala punem la fiert apa (nu prea multa), cand da in clocot adaugam un pic de sare si spanacul. Cand incepe din nou sa fiarba, lasam pe foc 10 minute. Scoatem spanacul, il scurgem si-l punem intr-un castron.

Cand s-a racit un pic adaugam ricotta si ouale. Potrivim de sare si adugam un pic de piper. Amestecam.

Aluatul de foietaj il tinem la temperatura camerei. Il intindem pe masa si-l taiem in doua; o parte mai lunga si una mai scurta.

Intr-o tava 26cmX18cm punem hartie de copt, intindem foaia mai lunga de foietaj si o umplem cu spanac. Nivelam si acoperim cu foaia mai scurta. Lipim bine margininile. Facem cateva gauri cu furculita si dam cu un ou amestecat cu 2 linguri lapte.

Bagam la cuptor incins la 180° cam 30 minute, pana se rumeneste bine.

Se poate consuma atat calda cat si rece.

TIPS-URI

1

La umplutura puteti adauga ce doriti,smantana,costita,carne fiarta...

Daca ti-a placut reteta noastra "Spanac in foietaj" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu foi Yufka, branza sarata si nuci prajite