Spaghetti Bolognese

de Raisha in Spaghete, 28 Oct 2013 | 10163 vizualizari

 

Imi doream de mult sa incerc aceasta reteta si am gasit numeroase variante la ea pe internet. Am combinat cateva si iata ce mi-a iesit in final. Sper sa o incercati!

 

INGREDIENTE

  • Pt. paste:
  • -300-400 g. spaghetti
  • -1 l. apa
  • -sare
  • Pt. sos:
  • -400 g carne tocata amestec,
  • -o ceapa
  • -usturoi 2-3 catei
  • -ulei de masline 2 lg.
  • -1 morcov
  • -un ardei gras rosu
  • -ciuperci 100 g.
  • -o lingurita boia ardei dulce
  • -100 g pasta tomate
  • -1 ceasca apa
  • -un varf lingurita oregano
  • -sare si piper negru macinat
  • -parmezan ras
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghetti Bolognese:

Se toaca marunt ceapa si usturoiul si se calesc in cele doua linguri de ulei. Urmeaza ardeiul si morcovul care se calesc pana se inmoaie. Se adauga carnea tocata si cescuta cu apa si se lasa la calit, amestecandu-se putin din cand in cand sa se intrepatrunda cu legumele si sa nu se lipeasca de fund. Adaugam si ciupercutele spre final (daca sunt gata fierte la borcan/conserva). Cand carnea a fiert aproape complet se dilueaza pasta de tomate si se toarna peste perparat. Se condimenteaza cu sarea, piperul, boiaua dulce, oregano.

Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj, in apa cu sare, puse in momentul in care apa clocoteste. Dupa ce au fiert al dente, se amesteca cu sosul pe care l-am pregatit. Le servim calde cu parmezan ras deasupra si busuioc daca aveti, daca nu sunt bune si asa.

Va doresc pofta buna!!!


Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghetti Bolognese" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară

de RODIMUR 8

ieri la 16:21

Sos de usturoi cu smantana - pur si simplu delicios

de vasimur 4

ieri la 15:43

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

pe 04.09 la 17:53

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Spaghetti Bolognese