Ce iți poți dori de la un sos pentru paste? Să aibă textură cremoasă, dar crocantă, să fie picant, usturoiat, plin de savoare și culoare? Acest sos pesto le are pe toate! Și unde mai pui că preparatul e gata în 15 minute?
Pastele se fierb în apă sărată conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Restul ingredientelor se amestecă și mărunțesc cu ajutorul unui robot de bucătărie până devin o pastă omogenă.
Se toarnă puțin ulei în care au fost conservate roșiile uscate, peste paste, apoi sosul pesto special. Se amestecă cu grijă până când acestea sunt complet acoperite de sos.
Se ornează cu frunze de busuioc si parmezan.