Spaghete cu zucchini, gorgonzola si nuci

de simona72 in Spaghete, 29 Oct 2014 | 5550 vizualizari

 

Simplu, rapid si gustos...pentru amatorii de paste!

 

INGREDIENTE

  • 150 gr spaghete
  • 80 gr gorgonzola
  • 1 zucchini
  • 80 gr nuci
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • sare si piper dupa gust
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingurita pasta de busuioc sau cateva frunze de busuioc proaspat daca aveti
  • ulei cu infuzie de usturoi si patrunjel
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu zucchini, gorgonzola si nuci:

Spaghetele se fierb in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. 

Zucchini se curata de coaja, iar cu acelasi instrument de curatat legumele se taie fasii subtiri din zucchini pana se ajunge la seminte. Partea cu semintele nu se foloseste. 

Intr-o tigaie wok se pune la incins 2-3 linguri ulei de masline. Se adauga usturoiul curata si taiat marunt. Se lasa usturoiul pe foc pentru cateva secunde, pana uleiul capata aroma de usturoi, nu mai mult. Se adauga fasiile de zucchini si se lasa la prajit pana se inmoaie. Se adauga nucile taiate grosier si se prajesc impreuna pentru 1-2 minute. Se adauga pasta de busuioc sau busuioc proaspat tocat marunt, 50 gr gorgonzola,un praf de sare si piper, se amesteca si se lasa pe foc pana branza se topeste. Se adauga spaghetele fierte, direct din oala(cu ajutorul unui cleste), nu este nevoie sa le strecuram, plus 3-4 linguri de apa in care au fiert pastele. Se amesteca agitand tigaia sau amestecand usor cu clestele. Se servesc imediat calde, cu putina branza gorgonzola sfaramata deasupra si stropim pastele cu putin ulei cu infuzie de usturoi si patrunjel.

Sa aveti pofta!!

TIPS-URI

1

nuca se poate praji putin si poate fi inlocuita cu migdale sau alune de padure

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu zucchini, gorgonzola si nuci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

ralu_ca 1

30.10.2014, 08:28

delicioase

Panacris 1

30.10.2014, 18:07

Valclaudia 1

30.10.2014, 20:31

eu sunt amatoare de gorgonzola.... Data viitoare da si tu un semn sa stiu sa vin la masa! Arata tare bine mancarica ta,Simonici!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - omleta spaniola simpla si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 15:54

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Spaghete cu dovlecel