Souvlaki - frigarui grecesti

de AnaDavid in Porc, 12 Oct 2017 | 7719 vizualizari

 

Souvlaki se numesc frigaruile in limba greaca si sunt facute cu bucati de carne marinaei in sos.
Astazi vreau sa gatesc frigarui si vreau ceva fara grasime. Am ales o bucata de muschi de porc destul de slaba, asa ca trebuie sa stau atenta pentru ca se usuca foarte repede. Asa am avut ideea sa fac aceasta reteta tipic greceasca.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg muschi de porc
  • 8 betisoare din lemn pentru frigarui
  • 200 gr iaurt
  • 50 ml ulei extravergin de masline
  • 10 gr sare
  • piper
  • 1 lingurita de boia dulce
  • 1 ardei rosu mare
  • 6 pita greceasca
  • 3-4 frunze de salata verde
  • 2 rosii
  • 300 ml sos tzatziki
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Souvlaki - frigarui grecesti:

 

Pregatim carnea. Trebuie taiata cubulete si marinata cu iaurt, ulei, boia, sare si piper, acoperim si lasam la rece pentru 2-3 ore.

Taiem si ardeiul rosu fasii si dupa cubulete, facem frigarui cu carnea si ardei si lasam 15-20 minute acoperite la temperatura camerei.

Le prajim pe plita, gratar sau tigaie, la foc mediu, pana sunt gata si servim cu pita noastra, cu salata si rosii taiate si cu tzatziki langa.

TIPS-URI

1

daca nu aveti gata pita, recomand tot timpul sa incepeti cu 2-3 ore mai de vreme.

2

pregatiti si sosul mai devreme.

3

carnea iese mai aromata si frageda, daca sa lasa la marinat 2-3 ore

Daca ti-a placut reteta noastra "Souvlaki - frigarui grecesti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

ieri la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

Rețetă de chec de post – Desert pufos și aromat

pe 20.11 la 10:44

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulada din muschiulet de porc