Sote de ciuperci

Ciupercile se spala si se taie, insa nu foarte marunt, ceapa si morcovul se curata si se spala, apoi se taie marunt.

Intr-o tigaie incingem 2-3 linguri de ulei calim ceapa si morcovul cateva minute apoi se adauga ciupercile.

Le lasam sa fiarba la foc moderat pana scade sucul lasat de acestea. Cand sunt sunt gata condimentamdupa gust, punem usturoiul tocat marunt si presaram deasupra patrunjelul verde.

Se servesc simple sau ca si garnitura!

Pofta buna!