Sos cu ciuperci si piept de pui

de corina241 in Pui, 30 Noi 2010 | 7902 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 piept de pui
  • 500 g ciuperci proaspete
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1 ardei rosu
  • foi de dafin
  • 100 ml vin
  • sare
  • piper
  • 250ml suc de rosii
  • cimbru
  • 4 graunti de usturoi
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos cu ciuperci si piept de pui:

Pieptul de pui il taiem cubulete si-l calim in putin ulei.

Ciupercile bine spalate,taiate in 4 le adaugam peste carne si le acoperim cu un capac.

Ceapa tocata marunt,morcovul si pastarnacul date pe razatoarea mica apoi ardeiul , se pun peste carne si ciuperci.Lasam la fc mic pana cand ceapa devine aurie,stingem cu vinul si lasam sa se evapore alcoolul.Intr-un castonel punem o cana de apa+sare+piper+foi de dafin si sucul de rosii,amestecam si punem in craticiora pe aragaz lasand sa scada la foc moderat.

La sfarsit,cand mancarea este gata adaugam crenguta de cimbru si usturoiul tocat marunt.

Servim cu mamaliguta,piure sau paine calda.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sos cu ciuperci si piept de pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semilună - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba - Delicioasă și ușor de preparat

pe 14.02 la 11:13

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cordon Bleu