Soarele - papanasi cu caise

1. La inceput se bat ouale cu 2 linguri de zahar .


2. Caisele se spala si se curata de samburi .


3. Jumatatile de caise se amesteca cu zaharul vaniliat .


4. Daca doriti puteti sa puneti si putin zahar peste caise . Eu le-am preferat mai acrisoare .


5. Se omogenizeaza branza de vaci cu sare , gris , faina alba si cu ouale batute cu zahar .


6. Compozitia obtinuta se da 15 minute la rece .


7. Intre timp pregatiti pesmetul .Intr-o tigaie prajiti pesmetul usor in ulei .


8. Trebuie supravegheat ca sa nu se arda .


9. Se i-a tigaia de pe foc si se amesteca pesmetul cu turmeric pudra si restul de zahar .


10. Se pune o oala cu 2l apa la fiert .


11. Din compozitoia cu branza de vaca se iau bucati mici , se intind in palma si in mijloc se pune cate o jumatate de caisa .


12. Formati bile ce le puneti la fiert in apa ce clocoteste domol .


13. In momentul in care papanasii se ridica la suprafata , se scot cu o paleta cu gauri si se tavalesc prin pesmet .


14. La servire decorati cu fructe si frunzulite de menta .


15. Papanasii cu caise ,, Soarele "' sunt gustosi serviti calzi cat si reci.

Pofta mare copii !!!!