Un pranz usor de post!!
Apa cu sare se pun la clocotit si foaia de dafin , apoi se adauga snitelele de soia. Cand sunt fierte se scot intr-o strecuratoare la scurs. Dupa ce s-au scurs bine se pun pe farfurie
Se face salata din rosia taiata felii, ceapa taiata pestisori, castravetele si ridichea felii si salata taiata, se amesteca toate la un loc, se sareaza, se pune ulei de masline si zeama de lamaie.