Ieri, la micul dejun, am servit ceva ce fetitei mele i-a placut mult, in special modul de prezentare. A fost foarte incantata, incat a facut si ea.
Se spala carnea si se da cu sare.
Intr-un castron se pune oul cu un praf de sare si se bate, apoi se mixeaza cu faina si apa.
Se incinge ulei intr-o tigaie, se da muschiuletul de pui prin compozitia preparata si se pune in tigaie la prajit.
1
Compozitia pentru snitel trebuie sa fie consistenta, ca sa nu se scurga de pe muschiulet.
2
Dupa ce s-a prajit, snitelul se pune pe o farfurie cu servetele, pentru ca acestea sa absoarba grasimea (pe asta am invatat-o de la Merisor).