Snitel de porc

Cotletul se feliaza si se bate cu ciocanul de snitele pe ambele parti.

Bucatile de cotlet se presara cu sare si piper pe ambele parti.

Ouale se bat bine si se adauga putina sare.

Amestecam faina cu pesmetul.

Trecem fiecare bucata de carne prin amestecul de faina-pesmet apoi prin compozitia de ou si le asezam in tigaia incinsa cu ulei la foc potrivit. Le prajim pe o parte si pe alta pana capata o culoar frumoasa aurie.

Scoatem snitelele pe un platou cu servetele de hartie pentru a absorbi surplusul de ulei.

Noi le-am servit cu garnitura de cartofi la cuptor si o salata de ardei capia copt si sos de usturoi.

A fost delicios!!!