Creier pane

de Bunica in Porc, 3 Aug 2011 | 4818 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g. creier
  • 2 oua
  • faina
  • sare, piper
  • ulei de masline pentru prajit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Creier pane:

Se lasa creierul intr-un castron cu apa rece 20-30 minute pentru ase curata de sange.

Se pune o cratita cu apa la fiert si cand clocoteste se adauga putina sare si creierul. Se lasa pe foc 10 minute , apoi se varsa intr-o strecuratoare si se lasa la scurs si racit. Cand este rece, se taie in doua fiecare lob. se condimenteaza .Fiecare bucata se da prin faina, apoi prin ou si se prajeste pe ambele parti.

Am servit cu salata de ardei copt.

TIPS-URI

1

Se lasa la prajit cat sa se rumeneasca oul.

Daca ti-a placut reteta noastra "Creier pane" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

mamaieelena 1

11.08.2011, 07:03

oh ce mult imi place iar am venit tarziu

cristeena20 1

24.07.2012, 12:51

Mi-am amintit de copilarie..tatal meu obisnuia sa faca creier pane...imi amintesc ca era ff bun...Daca reusesc sa gasesc aici asa ceva..cu siguranta voi incerca!!!mi-ai facut poftaaaa

Bunica 1

24.07.2012, 14:10

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

ieri la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

ieri la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]