Carnea o batem putin sa o facem mai subtire.
Intr-un castron taiem marunt usturoiul si menta punem sare ,piper,oregano si ulei lasam pentru 20 de min.carnea sa se marineze.
Batem ouale cu putina sare.
Trecem carnea prin oul batut apoi prin pesmet si le prajim la foc mijlociu.
Pofta buna!!