Asezonarea cu condimente a luat nastere din dorinta de a schimba gustul vesnicului snitel. Am dorit ceva usor picant. In ultima vacanta am servit un snitel astfel prezentat, doar ca in loc de salata verde era rucola .
INGREDIENTE
- 1 kg carne piept curcan
- 2 linguri mustar de Dijon
- 2 linguri pasta hrean in otet
- 100 gr faina alba
- 100 gr faina malai
- 3 oua
- sare
- piper
- ulei pentru prajit
- salata verde creata
- rosii cherry
- zeama lamaie
- ulei masline
18comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Snitel de curcan cu mustar si hrean:
- Carnea de curcan se feliaza si se bate usor cu batatorul de snitele.
- Fiecare felie de carne se sareaza, se pipareaza si se unge cu pasta de hrean si mustar pe ambele parti .
- Puneti tigaia cu ulei la incins.
- Bateti spuma ouale impreuna cu putina sare .
- Amestecati faina alba cu cea de malai.
- Dati fiecare bucata de carne prin amestecul de faina , scuturati si prajiti pe ambele parti in uleiul incins pana devine aurie .
- Scoteti snitelul pe un platou tapetat cu servetel pentru a absorbi exesul de ulei.
- Spalati salata verde si o taiati fasiute. Asezonati salata cu zeama de lamaie si ulei de masline .
- Serviti snitelele impreuna cu salata verde si rosii cherry .
TIPS-URI
1
Uleiul trebuie sa fie bine incins cand puneti carnea la prajit .
Daca ti-a placut reteta noastra "Snitel de curcan cu mustar si hrean" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
351 puncte
317 puncte
230 puncte
223 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
