Bucatile de curcan erau frumos batute si insirate. M-a gandeam cum sa le personalizez. Iaurtul stiu ca le fragezeste, deci le-am uns cu iaurt. Ochii mi-au cazut pe tarhonul pus la uscat si le-am presarat cu frunzulite din acest uimitor condiment. Am obtinut snitele pufoase, fragede cu o nota de picant usoara, deosebita. Am sa mai repet condimentarea cu tarhon, am fost uimita ce gust bun a dat.
INGREDIENTE
- 1 kg carne piept curcan
- 100 ml iaurt grecesc
- sare
- tarhon uscat
- faina alba de grau
- 3 oua
- ulei pentru prajt [eu am avut de rapita ]
24comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Snitel de curcan cu iaurt si tarhon:
- Carnea de curcan se portioneaza taind felii perpendicular pe fibra .
- Se bat usor feliile cu batatorul de snitele intre doua folii alimentare [ sa nu se rupa , astfel se intind bine ] .
- Se sareaza carnea , se unge cu iaurt pe ambele parti, se prasara cu tarhon uscat .
- Se dau bucatile de curcan prin faiana alba .
- Se scutura de excesul de faina si se prajesc in ulei incins .
- Scoteti snitelele pe o farfurie cu servetel de hartie pentru a absorbi surplusul de ulei .
- Snitelele se servesc cu garnitura sau salata preferata .
- Se pot pune si la pachet intre doua felii foarte subtiri de paie unse cu mustar sau ketghup .
TIPS-URI
1
Scoteti snitelele pe o farfurie cu servetel de hartie pentru a absorbi surplusul de ulei .
Daca ti-a placut reteta noastra "Snitel de curcan cu iaurt si tarhon" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
