Snitel de curcan

de claudiaO in Curcan, 10 Ian 2019 | 3470 vizualizari

 

De la Crăciun mi-a rămas o frumusete de piept de curcan pe care l-am dezghetat si portionat perfect pentru sintele. 

 

INGREDIENTE

  • 1 piept mare de curcan
  • 10 ouă
  • 3-4 linguri făină
  • 500 g pesmet
  • Sare
  • Piper
  • Condimente
  • O linguriță timbru
  • Praf de usturoi
  • Ulei pt prajit
Portii: 25
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Snitel de curcan:

Carnea portionata o batem cu ciocanul de sintele. Dam cu sare, piper, condimente si lăsăm vreo 10 minute sa se odihneasca.

Batem ouăle cu putina sare, si praf de usturoi. Cimbrul il amestecăm cu faina, iar pesmetul il punem într-o farfurie adâncă.

Trecem bucățile de carne mai întâi prin faina, scuturăm surplusul, apoi trecem prin ou si pesmet, apoi mai repetăm odată oul si pesmetul, pentru  a obține o crusta frumoasa si mai densă.

Prajim in ulei încins 2-3 minute a fiecare parte.

Servim cu pofta calde sau reci, cu sos sau legume proaspete.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Snitel de curcan" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mazare cu inimioare de curcan