12comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
Anul asta a fost cu visine, un an cu, un an fara, cu natura nu te pui, dar pui cand ai ce sa pui si nu facem ciorba de pui ci doar un sirop de visine. Gata cu filozofia sa trecem la treaba, adica : suit in visin, cules visine pe alese, scobit de samburi ( aici am avut un super ajutor, ca de aia ne-am luat la bine si la rau ). Am facut visine pentru prajituri si pentru ca au fost foarte zemoase si si-au lasat suc mult am zis ca merge si niste sirop.3 kg visine ( cantarite cu samburi), scos samburii, 1,5 kg zahar lasate de pe o zi pe alta, surplusul de suc l-am folosit la sirop, am avut sucul de la 3 portii, adica 9 kg visine si 4,5 kg zahar, cca 4 l suc.
INGREDIENTE
- 4 l suc lasat de visinele puse cu zahar
- sticle sterilizate
Portii: 3
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Sirop de visine:
4 l suc de visine i-am obtinut din 9 kg de visine ( cantarite inainte sa le scot samburii) si 4,5 kg de zahar.
Sucul obtinut, dupa ce visinele au stat 24 de ore cu zahar, l-am pus la fiert, din cand in cand am adunat spuma formata. L-am fiert pana a inceput sa se lege siropul, aici fiecare il lasa sa se lege cat crede ce cuviinta ( eu am facut acum 3 zile unul caramelizat, ca am uitat de el pe foc, de bun e bun, dar e intepenit rau dupa ce se raceste, deci atentie la neatentie). Am tras cratita d epe foc, am strans spuma ramasa, am pus siropul in sticle sterilizate, am trecut la sedinta foto, apoi direct in camara acoperite cu o patura sa se raceasca bine, apoi la beci.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sirop de visine" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1600 puncte
1400 puncte
1003 puncte
514 puncte
233 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
» Vezi alte 22 de articole cu gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
