Shaorma cu pui

de mirela0911 in Pui, 27 Noi 2011 | 6101 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Azi, in timp ce se facea friptura de pui la cuptor, m-a palit o pofta nebuna de shaorma. Ii spun sotului, bineinteles ca e si el de acord si merge la magazin sa cumpere lipii. Ma suna si imi zice ca nu a gasit nicaieri (in nici un magazin de cartier). Asa ca ma apuc de facut lipii. Vine acasa nervos si-mi zice: "Bai, le intreb pe vanzatoare daca au lipii, la care ele imi zic: ce lipici cautati domnu'?" Si uite asa am ajuns sa fac lipii.

INGREDIENTE

Pt. lipii:

500g faina alba
1 lgt. sare
1 lgt. zahar
4 lg ulei
10 g drojdie proaspata
apa calduta cat cuprinde

Pt. umplutura

piept de pui facut la cuptor
cartofi prajiti
o varza mica
1 ceapa rosie
castraveti murati
ketchup de casa
sos de usturoi

mirela0911

Bucataras Minunat

17 imi place 28comentează

0 reteta favorita

Taguri: shaorma cu pui, retete Pui

Portii: -

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Shaorma cu pui:

Pt. aluatul de lipii: intr-un bol se pune faina, se amesteca cu sarea si zaharul, drojdia se dizolva in putina apa calduta apoi se toarna peste faina. Se adauga si uleiul si se framanta un aluat potrivit. Apa se pune in functie de cat va cere aluatul. Se lasa in jur de 5-10 minute sa se odihneasca dupa care se imparte in 7 bilute de aceeasi marime (atat mi-au iesit mie). Se intinde fiecare biluta pe masa infainata intr-o foaie subtire dupa care se pune intr-o tigaie la copt dar fara ulei. Se intoarce de pe o parte pe cealalta pana prinde o usoara culoare.

Sosul de usturoi: se curata usturoiul (4-5 catei de usturoi, ai mei au fost foarte mari ca a iesit un sos piscacios de m-a durut mintea) si se piseaza. Se amesteca cu putina sare si 4 lg ulei ca pentru maioneza. La final se adauga 200 g iaurt.

Carnea se taie bucatele mici, varza se taie fideluta, ceapa se taie julien iar castravetii rondele. (aici am avut ajutor, in timp ce eu coceam lipiile sotul se ocupa cu taiatul).

Se ia o lipie si se pune pe ea carnea, cartofii prajiti (tot sotul i-a facut), varza (amestecata cu sare, putin otet, piper si boia), ceapa, castravetii iar deasupra se pune sosul de usturoi si ketchup-ul. Se ruleaza (atat cat se poate) si se serveste cu mare pofta. Si ce bine merge dupa un pahar cu bere sau cola reci. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Shaorma cu pui" nu uita sa-i faci un review.