Sarmale din varza dulce

de Criss in Mancaruri cu carne, 27 Noi 2010 | 12137 vizualizari

 

Trebuie sa va spun ca eu n-am facut niciodata sarmale din varza murata, decat din varza dulce, si asta pentru ca alor mei nu le place varza murata. Asadar pregatesc tot timplul sarmalutele doar din varza dulce.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne tocata amestec (vita+porc)
  • 2 cepe
  • 1 cescuta orez
  • marar verde
  • sare, boia dulce
  • 1 varza proaspata
  • ciolan dezosat
  • 300 ml suc de rosii
  • smantana pentru servit
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale din varza dulce:

Carnea tocata se amesteca cu orezul, ceapa calita , mararul verde, sarea si boiaua dulce. Varza se opareste si se desprind frunzele. Se indeparteaza vinele groase iar daca frunzele sunt foarte mari, se taie in doua.

Se pune o lingura de carne pe o foaie de varza, se ruleaza (toata lumea stie cum se fac sarmalele :) )

Intr-o oala (ideal ar fi in vas roman, dar am sa-mi cumpar unul), se pune pe fund varza tocata, crengute de cimbru si se aseaza sarmalele. Printre sarmale se pun felii de ciolan afumat. Peste sarmale se toarna sucul de rosii amestecat cu apa si o lingurita sare si se pun la fiert la foc mic.

 Cand sunt aproape gata, se pune oala in cuptor pentru 30 minute.

Se servesc dupa pofta inimii :) ,cu sau fara smantana.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale din varza dulce" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

Multicooker Turbo Express

- 600 lei
1299.99 lei
699.99 lei

COMENTARII (15)

Criss 1

29.11.2010, 18:38

Multumesc Adriana. Si ai mei mananca numai cu varza dulce. Pot sa fac oricand dar numai din varza dulce.

Criss 1

29.11.2010, 18:39

Nadina, Motane

silvae 1

20.09.2011, 14:18

fetelor, voi nu puneti si putin otet la varza dulce? eu mai pun si 2-3 ardei iuti, pe langa cimbru si marar, iar in sarmalute toc si niste capia, le da un gust senzational, am furat reteta din zona dobrogei!!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sarmale cu jumări