Sarmale cu soia si ciuperci

de Bunica in Mancaruri de post, 18 Mar 2017 | 4348 vizualizari

 

Din ciclul Retete de post economice, sarmalele de post sunt nelipsite, consider eu.;)

 

INGREDIENTE

  • 500 g soia granule
  • 150 ml ulei
  • 2 cepe potrivite
  • 300 g ciuperci
  • 2 verze murate
  • 150 g orez
  • 1 morcov
  • 1 legătură mărar verde
  • sare
  • piper
  • 4 linguri suc de roșii
Portii: 15
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale cu soia si ciuperci:

Pentru inceput, pune soia la hidratat în apă caldă, pentru 30 minute.

Căt se hidratează soia, curăță ceapa și morcovul.

Spală legumele.

Toacă ceapa mărunt și pune-o la călit în uleiul încins, într-o tigaie.

Dă morcovul pe răzătoarea mică și pune-l peste ceapa devenită sticloasă.

Spală orezul, pune-l peste ceapă și morcov, adăugând 150 ml apă caldă.

Ciupercile dezghețate, tocate mărunt, se pun și ele în tigaie.

Când legumele sunt călite, adaugă soia hidratată.

 Sărează și piperează după gust, adaugă mararul și lasă totul la răcit.

Cât se răcește compoziția, pregătește foile de varză.

Pune câte-o linguriță in foaia de varză și ruleaza, obținând sarmalele.

Pregătește o oală, pe fundul căreia pui varză tocată și 4 linguri suc de roșii.

Aranjează sarmalele în oală, adaugă apă fierbinte peste ele și pune-le la fiert.

Fierbe sarmalele până varza este fiartă.

TIPS-URI

1

ciupercile folosite le-am avut în congelator -vineciori

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale cu soia si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

ieri la 10:33

Mic dejun buzunar - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 30.06 la 15:08

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Spaghete cu ciuperci, reteta simpla si delicioasa de post