Sărăţele

de ionix in Aperitive / Garnituri, 10 Ian 2011 | 6298 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 400 g unt moale
  • drojdie cât o nucă mai mare
  • 300 ml lapte
  • o linguriţă cu sare
  • 600 g brânză sărată
  • făină cât cuprinde
  • două ouă pentru uns
  • chimen, mac
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sărăţele:

Se face maiaua din laptele călduţ cu drojdie şi puţină făină presărată deasupra. Se lasă la dospit 15 minute.

Între timp brânza se dă pe răzătoare şi se amestecă bine cu untul.

Încorporăm bine maiaua cu brânza, sarea şi untul iar apoi punem făină.

Frământăm din când în când cu făină pentru ca aluatul să fie uşor de modelat şi punem suficent de multă făcină cât să iasă un aluat nelipicios.

Acoperim vasul cu aluat şi dăm la dospit o oră.

După ce aluatul a stat la dospit, întindem o foaie de o planşetă. Tăiem fâşii de aluat, le ungem cu ou bătut cu un praf de sare şi presărăm mac sau chimen.

Se coc la foc mediu până când se rumenesc puţin pe margini.

Se servesc atât calde cât şi reci. Se păstrează în pungi închise ermetic.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Sărăţele" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

ionix 1

11.01.2011, 08:44

vă mulţumesc frumos...

Teo... da, se munceşte cam mult la ele ... dar sunt favoritele soţului

Mona... bere dau mereu...

corina241 1

11.01.2011, 16:30

MIUTA 1

11.01.2011, 18:21

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajituri Indiene - Deliciu dulce si cremos

de laura_n 7

ieri la 07:12

Covrigi sticks - Aluat rapid din două ingrediente

pe 22.09 la 09:35

Chec cu iaurt și ciocolată - Rapid, ușor și delicios

pe 19.09 la 15:51

Brownie cu Oreo - Desertul ciocolatos și savuros

pe 19.09 la 15:30

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]