....aceasta saramura am descoperit-o undeva intr-o zona de munte,la Agasi,unde am avut ocazia sa merg si sa petrec un sfarsit de saptamana superb,langa persoane care imi sunt dragi.
INGREDIENTE
- un crap oglinda si cateva bucati de caras.
- iar pentru saramura avem nevoie de:
- sare,
- busuioc,
- cimbru,
- leustean,
- rosii,
- ardei iute,
- lamaie.
- ulei pentru stropit bucatile de peste.
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Saramura de peste:
Cantitatea de ingrendiente o stabileste fiecare in functie de preferinta.
Pentru inceput punem la foc saramura astfel: rosiile le spalam si le taiem felii. Lamaia o spalam si o taiem in 4. Busuiocul, leusteanul si cimbrul vor fi spalate si adaugate intregi si ele alaturi de celelalte, impreuna cu sare. Spre finalul fierberii saramurii se adauga ardei iute .
Separat se pregateste pestele. Se curata, se spala si apoi se cresteaza din loc in loc, dupa care se unge pe deasupra cu ulei si se prajeste pe gratar. Dupa ce s-a rumenit se aseaza intr-un vas, peste care se adauga zeama de saramura strecurata.
Se serveste cald imediat dupa preparare.
O pofta buna la saramura!
deci saramura de crap la gratar e cea mai buna posibila..absolut delicioasa!!!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1000 puncte
1000 puncte
500 puncte
251 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
