INGREDIENTE
- 1 kg peste
- sare
- piper
- ulei pentru prajit
- Saramura
- 3 rosii mari
- 1 ardei kapia
- 1 ardei gras
- 1 morcov
- 1 ceapa rosie
- 200 ml suc de rosii
- foi de dafin
- 1 capatana usturoi
- 1 crenguta cimbru
- 1 legatura patrujel verde
11comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Saramura de peste:
Condimentam pestele (spalat) cu sare si piper, lasam 10 min, dupa care prajim pe ambele parti cca 2-3 min. Scoatem pe un servetel absorbant.
Intr-un ceaun adaugam putin ulei de masline, adaugam ceapa tocata marunt, morcovul taiat cubulete si lasam sa se caleasca putin, adaugam ardeii tocati, rosiile tocate cubulete, sucul de rosii, 1 foaie de dafin, sare, piper, crenguta de cimbru, 1 l de apa si lasam sa fiarba cca 10 min din momentul in care da in clocot.
Oprim focul, adaugam usturoiul pisat (eu l-am frecat cu putin ulei ca la mujdei), pestele prajit, amestecam si dam la cuptorul incalzit cca 5-10 min.
La final adaugam patrunjel verde.
Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura de peste" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1000 puncte
247 puncte
167 puncte
148 puncte
129 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
