Se prepara repede si usor.
Se curata cartofii, se taie rondele de 1 cm si se fierb 20 de minute, stingem focul si ii mai lasam putin. Atentie sa nu se zdrobeasca .
Ceapa se taie Julien si se pune peste cartofii scursi.
Se face un dressing din apa, sare , piper, ulei de masline, otet, zahar.
Se pune dressingul peste cartofii pregatiti cu ceapa.
1
Se seveste ca garnitura la snitelul vienez.