Salata de vinete cu maioneza

1. Punem vinetele la copt si cand sunt gata le scoatem si le lasam cateva minute acoperite intr-un lighenas.

2. Intre timp curatam si pisam ceapa si usturoiul (ceapa am dat-o prin razatoare).

3. Curatam vinetele si le lasam la curs cateva minute si mai apoi le tocam si adaugam ceapa, usturoiul, maioneza si sarea.

4. Amestecam bine si dam la frigider

Pofta buna!