Salata de vinete cu maioneza

de Cris2711 in Aperitive / Garnituri, 30 Dec 2012 | 4207 vizualizari

 

Stiu ca sunt retete diferite chiar si pentru salata de vinete,aceasta este reteta mea proprie.

 

INGREDIENTE

Pentru salata de vinete:

  • 1 kg vinete
  • 1 ceapa medie

Maioneza:

  • ulei(o cescuta de cafea)
  • galbenus de ou
  • mustar(1 lingurita)

Condimente:

  • sare
  • piper

Decor: frunza verde de patrunjel , masline ,rosii cherry

Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu maioneza:

Vinetele se inteapa ,de cateva ori cu furculita ,inainte de a le introduce la cuptor.Cuptorul se preincalzeste,apoi se adauga vinetele pe tava si se lasa sa se coaca la 160 grade,circa o ora.

Apoi se scot de la cuptor,se curata de coaja,se toaca marunt.

Se taie ceapa marunt si se amesteca cu sarea si piperul,dupa gust.

Se prepara maioneza dintr-un galbenus de ou,in care se pune o lingurita de mustar.Da un gust mai bun si micsoreaza riscul de a se taia maioneza.Se pune tot cate putin ulei ,pana este cam o cescuta de cafea plina de maioneza.

Cand este gata se amesteca cu salata de vinete,dupa dorinta ,se lasa 2 linguri de maioneza pentru decorat.

Apoi se decoreaza dupa gust cu rosii,patrunjel,masline sau ce doriti:D

Pofta buna!:)

TIPS-URI

1

mustar amestecat cu galbenus,inainte de a prepara maioneza.reduce riscul de a se taia si ii da un gust mai bun.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu maioneza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (31)

Rocsi 1

30.12.2012, 23:40

As mancaa ilnic asa mult imi place, doar ca nu imi este bine de la ea..

ANNA_46 1

31.12.2012, 01:35

Mmm.... ce bunatate de salatica si minunat decorat

Cris2711 1

31.12.2012, 10:22

Rocsi,mai rar o savuram mai intens
Anna esti foarte draguta

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rosii acordeoane